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热菜

剁椒鱼头的做法

2020-12-19 12:12:26热菜
原料:鱼头、剁椒酱、料酒、生抽、大蒜、生姜、糖、胡椒粉、大葱。

剁椒鱼头的做法步骤:1
1我普通会选择草鱼的鱼头做的多一些 ,没有的话别的也可以,这个不停对 但是我太喜欢头太大的。

剁椒鱼头的做法步骤:2
2对半切,但是要留意的是别切断哦 顶部那里连着就行 ,然后彻底的清洗洁净外面哦血块儿和黑膜。

剁椒鱼头的做法步骤:3
3然后翻过去在肉多的中央划几刀,便利入味儿 然后抹少许料酒和盐腌制十几分钟。

剁椒鱼头的做法步骤:4
4其实做好这道菜的关键就是剁椒好吃与否 明天这个是我们本人家里做的,够辣够入味儿 喜欢的亲可以留言哈。

剁椒鱼头的做法步骤:5
5生姜切小末。

剁椒鱼头的做法步骤:6
6大蒜也一样。

剁椒鱼头的做法步骤:7
7生姜切块儿,大葱切段。

剁椒鱼头的做法步骤:8
8预备一个能放得下鱼头的大盘子,切好的生姜片,大葱段放出来。

剁椒鱼头的做法步骤:9
9鱼头放出来。

剁椒鱼头的做法步骤:10
10锅里烧热上油,参加生姜大蒜沫小火炒香。

剁椒鱼头的做法步骤:11
11参加剁椒酱,疾速翻炒,【剁椒炒一下更能释放出滋味来哦】。

剁椒鱼头的做法步骤:12
12两勺生抽,一勺料酒。

剁椒鱼头的做法步骤:13
13还可以参加一些 泡椒水,没有就疏忽。

剁椒鱼头的做法步骤:14
14少许糖。

剁椒鱼头的做法步骤:15
15一丢丢白胡椒粉,盐鸡粉,本人可以尝一下缺啥放啥。

剁椒鱼头的做法步骤:16
16然后炒好的剁椒酱放在鱼头下面,记住的是上面的水一次性放足 中火蒸大约25分钟摆布,工夫不停对 鱼头大就工夫延伸,鱼头小工夫适当增加 可以蒸好当前先不揭盖子,焖一会儿。

剁椒鱼头的做法步骤:17
17撒葱花,另起一锅勺少许油,开端冒烟的形态的时分淋入到蒸好的鱼头下面。

剁椒鱼头的做法步骤:18
18嗯哼,你们必然要试试相对不比里面的差,次要价钱也实惠很多 还能隔三差五的做,特别宴客的时分来一盘太有面子了。

剁椒鱼头的做法步骤:19
19腊肉炒茭白,超级下饭菜哦。

剁椒鱼头的做法步骤:20
20团体觉得炒快菜还是铁锅更香啊。

剁椒鱼头的做法步骤:21
21常言道:“知足常乐。” 懂得知足的人肯定是高兴的。 从今往后, 做一个知足的人,修一颗宽容残忍的心, 不计较,不攀比,不妒忌, 如此,方能幸福渡过终身! 负重前行的你,假如累了, 就停上去睡一觉,醒来再持续前行吧!


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